【生活】冬天吃坚果特别好,但小心别吃错,不然后果很严重!


坚果含有丰富营养,

吃起来脆脆香香,

男女老少都喜爱。

而冬天寒冷,

把坚果当零食,

还能补充能量和热量。


可是坚果的食用禁忌你都知道吗?

为了自己和家人健康,

赶紧看一看吧!


板栗


栗子含有很好的膳食纤维,所以,即使是糖尿病患者也能够适量食用。

栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以,适量最重要。


最好在两餐之间把栗子当成零食食用,也能够在饭菜里吃;

避免在饭后很多吃,避免摄入过多的热量。


此外,新鲜栗子容易发霉蜕变,吃了发霉的栗子会引起中毒。

所以,蜕变的栗子千万不能吃。

葵花籽


葵花籽中含有丰富的维生素等微量元素;

每天吃一把葵花籽,就能满足人体一天所需的维生素E。


葵花籽中所含的蛋白质可与各种肉类媲美,特别是含有制作精液不行缺少的精氨酸,所以,食用葵花籽能够强肾益精


葵花籽对避免冠心病、中风、下降血压、保护血管弹性有一定作用。

但因为瓜子中含有一些的糖分,因而糖尿患者应该尽量少吃。


瓜子除含有蛋白质外,还有油脂,食用过多也会导致热量过剩。

吃葵花籽时,因为外壳会有盐等少许调料,最好用手剥壳,并且不能一次吃得太多


开心果


开心果中含有很多的单不饱和脂肪酸,所以开心果不容易酸败,并且吃开心果能够降低胆固醇含量,减少心脏病。

一次吃10粒开心果,相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸。


尽管开心果不易腐坏,可是储藏时间太久不宜食用。

开心果热量很高,并且含有较多的脂肪,肥胖、血脂高的人应该少吃。


甜杏仁


甜杏仁含有50%的脂肪、25%的蛋白质、10%的碳水化合物以及维生素E和钙、镁、硼、钾等元素。


杏仁有调理胰岛素和血糖水平的效果。

但肠胃不好的人最好少吃杏仁。

榛子


榛子营养丰富,与核桃、杏仁、腰果,被人们称为“世界四大坚果”。

榛子中含有人体所需的八种氨基酸,钙、磷、铁含量也高于其他坚果。


榛子补脾,存放时间较长后不宜食用;

并且榛子含有丰厚的油脂,胆功能严重不良者应慎食。


南瓜子


每天食用50克左右南瓜子,可有效避免前列腺疾病

南瓜子中含有丰厚的泛酸,泛酸能够缓解停止性心绞痛,并具有降压的效果,但不宜一次吃得太多。


高血压患者主张食用,不过胃热患者要切记适量食用,否则会感到脘腹胀闷。

花生


花生味甘,性平;归脾、肺经。

健脾养胃,润肺化痰。


花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用,故高黏血症者宜去皮食用

要注意:花生消化吸收率较低,过量食用会加重胃肠负担。


松子


松子含有蛋白质、脂肪以及糖类。

尽管脂肪含量高,但所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有利于健康的必需脂肪酸。

而且,钙、磷、铁等含量也很丰厚。


所以,常吃松子可补养强身。

但是,如果寄存时间长产生哈喇味,则不宜食用。

胆功能不良者以及胃肠功能不佳者,应慎食。

腰果


与其他坚果相比,腰果中含有的对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些,占到20%左右。

因此,不宜吃太多的腰果。


腰果中含有多种过敏原,关于过敏体质的人来说,可能会造成一定的过敏反应。

第一次吃腰果的人,最好不要多吃,可先吃一两粒后停十几分钟,如果不呈现过敏反应再吃。

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